L’dea alla base della progettazione è quella di uno spazio accogliente, che possa ospitare i coperti richiesti dal committente senza addensamenti geometrici di tavoli. La caratteristica principale ricercata è la non serialità dell’ambiente.

La geometria a quadrato ruotato che si legge a terra e nei controsoffitti permette di scandire lo spazio e di distribuire tutti i tavoli in maniera non canonica, in modo da creare un ambiente particolare e vario. Lo spazio unico del ristorante è diviso virtualmente in più aree, ognuna con delle caratteristiche proprie, diverse delle altre e da ogni tavolo è possibile percepire interamente lo spazio avvolgente della sala.